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牛轧糖能不能放冰箱

• 牛轧糖能不能放冰箱 牛轧糖可以放冰箱里吗

  生活家居时间：2023/11/4 18:14:44阅读：1689

  放冰箱可以冻硬。还可以放久。牛轧糖的制作工艺最后一步也是放进冰箱两小时。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多