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醋闻起来是什么气味

• 醋闻起来是什么气味 食醋闻起来什么味道

  生活家居时间：2023/11/3 15:23:13阅读：306

  醋闻起来是酸味，醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式CH3COOH，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。醋的主要成分是醋酸，具有很好的