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过年做一道高升排骨，新年步步高升

• 过年做一道高升排骨，新年步步高升 高级排骨

  美食菜谱时间：2025/8/22 9:32:22阅读：859

  工具/材料肋排400-500克，蒜仁，姜，油盐、料酒、醋、冰糖（或白砂糖）、生抽、清水、其它配菜（如：土豆）操作方法01肋排剁成小块（如果用来招待客人，或自己剁排骨的话，排骨可以留长一点，长度均匀些，摆盘时会比较漂亮，我这个是自家吃的，摊主随意斩的排骨，所以没那么讲究），用水冲洗干净，放冷水中浸泡出