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请教大龙虾的宰杀及烹调方法

• 请教大龙虾的宰杀及烹调方法 请教大龙虾的宰杀及烹饪视频

  生活家居时间：2025/8/24 15:53:19阅读：3553

  宰杀方法：1、从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。2、取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。3、先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。4、把长在头部的胃囊清除，取出脑髓，这样龙虾就基本清理干净了。烹调方法：1、把龙虾分成几部分：头去外壳切半，身子和尾巴切3份，两只钳