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大田县美食

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  生活家居时间：2023/12/12 11:05:48阅读：4058

  九层粿、武陵烤兔、永仙鸡、石牌骨头、大田乌稔饭、石锅饭等。1、九层粿：九层粿是福建大田一种由九层不同颜色的米浆合成的地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素，第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层。2、武陵烤兔：福建大田养兔，并且烹制