位置：首页＞搜索＞油沸腾的温度是多少度

油沸腾的温度是多少度

• 油沸腾的温度是多少度 油沸腾的温度是多少?

  生活家居时间：2025/8/24 5:23:57阅读：1929

  油温的最高的温度是300度。三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150－180℃，油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200－240℃，油面转平静，青烟直冒。掌握好油温还要看原料大小而定。体积大的要用稍低的油温，较长时间的加热，才能使原料受热