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夏天能做腊肉吗

• 夏天能做腊肉吗 夏天可以做腌腊肉吗

  生活家居时间：2025/8/24 22:23:45阅读：313

  夏天可以做腊肉。用料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克。制作步骤：1、将无骨猪肉改成宽6至15厘米，长20至40厘米的宽条。2、用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，10分钟后在肉上揉匀。3、将肉放入陶瓷容器里，肉皮朝下，放凉爽的地方，冬季略长，需腌制10天左右，夏季略短