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包饺子和面水和面的比例是多少

• 包饺子和面水和面的比例是多少 包饺子面跟水的比例

  生活家居时间：2023/12/9 23:52:31阅读：833

  看面粉的吸水能力，不同面粉的吸水性是不同的。准备一碗水，左手拿着往盆里倒一点，右手揉，慢慢倒，倒到差不多全部呈现学花絮状，然后开始揉团，感觉硬了就再倒点水，慢慢倒，等到能揉成面团了，就可以了，这时应该是软和的，并且不沾的，很柔软的感觉。沾是水多了，硬是水少了。