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煮猪头肉的配方

• 煮猪头肉的配方 煮猪头肉的配方秘方

  生活家居时间：2025/8/23 9:07:11阅读：4698

  配方：猪头、茴香、花椒、大葱、 大料、鲜姜、桂皮、盐。步骤：1、将猪头治净后劈开，割除杂物。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂污血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待