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米饼夹鸡蛋怎么样

• 米饼夹鸡蛋怎么样 米饼夹鸡蛋的米饼是怎么做的

  生活家居时间：2023/12/14 1:42:40阅读：2737

  主料:大米。配料:酵母 、苏打粉 、烫水 、清水。步骤:1、大米淘净，硬质的米用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者不泡。控干，磨成非常细致的米粉。2、取1/3量米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55克，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度