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培根与腊肉有区别吗

• 培根与腊肉有区别吗 培根壳可以和腊肉一起吃吗

  生活家居时间：2023/12/19 13:59:24阅读：847

  区别为：1、加工方式不同：培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成，腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品；2、储存时间不同：腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，由于腊肉含水率低，因此腊肉的保质期比咸肉和培根要长得多，还可以在常温下保存，而培根通常需要冷藏；