位置：首页＞搜索＞铁狮子头这道菜怎么做

铁狮子头这道菜怎么做

• 铁狮子头这道菜怎么做 铁狮子头配料

  生活家居时间：2025/8/21 21:47:43阅读：3056

  1、将精瘦肉与精肥肉分别剁成肉糜，混合后再一起剁匀。2、将姜末与葱末用刚好没过的凉水浸泡30分钟后，将该水倒入肉糜中。3、将用加工机搅碎的藕泥，越碎越好，倒入肉糜中。4、将2只鸡蛋磕入肉糜中，加入适量黄酒、味精、盐、酱油、白糖、镇江香醋。5、淀粉的量是关键，以玉米淀粉为例，1300克肉糜约需30克。