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谁知道正宗厦门沙茶面的做法

• 谁知道正宗厦门沙茶面的做法 谁知道正宗厦门沙茶面的味道

  生活家居时间：2025/8/24 2:45:22阅读：3187

  主料：泉州油面（用面粉、碱、水调匀成团后压制成面条，口感爽滑，有韧性)300克，炸豆腐片1块(重约50克)，猪大肠50克，虾仁(虾仁要留尾)30克，绿豆芽、韭菜各20克，沙茶汤。步骤：1、将碱水油面放入沸水中大火氽5分钟，取出控水放入大碗中备用;绿豆芽去头去尾;韭菜洗净，切长3厘米的段;锅内放入沸水