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焖米饭用热水好还是用凉水好

• 焖米饭用热水好还是用凉水好 焖米饭加热水还是加凉水

  生活家居时间：2023/12/21 0:00:38阅读：2784

  用开水蒸米饭，既省电、省煤气，又能使米饭松软可口。蒸的时候有两种办法。一种就是用凉水的，要把米提前泡上，最少泡一个小时，然后再蒸。一种就是用热水蒸，这样米不用泡，而且蒸饭时间比较快。最后，有一点就是不管用凉水或热水，蒸熟以后，都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟，这样米饭受气足，才好吃。