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炝锅鱼怎么做用什么鱼好
炝锅鱼怎么做用什么鱼好 炝锅鱼的做法最正宗的做法视频
生活家居时间:2025/8/20 11:25:39阅读:220
原料:鱼、辣椒、食用盐、食用油、酱油、花椒、料酒。炝锅鱼做法:1、鱼洗净,抹上料酒、盐淹渍大约10分钟,去头尾,去骨刺,切成块,备用。2、将锅烧热,放油滚锅。3、将少许姜丝蒜末爆香,捞出。然后鱼块放入滚油中炸,至鱼皮呈焦黄色。4、迅速放进干辣椒、辣椒末、花椒、酱油、翻炒,加少许味精出锅。此菜口味很重
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