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云南过桥米线汤料配方

• 云南过桥米线汤料配方 云南过桥米线配方调料

  生活家居时间：2023/12/21 4:52:14阅读：428

  云南过桥米线汤料配方如下：一、原料：清水，老母鸡，棒子骨，甘草，香叶，桂皮，陈皮、沙姜片、大料，花椒，白胡椒，冰糖，精盐，雅厨东坡配方料，花雕酒，白酱油，瑶柱。二、做法：1、将老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末；2、捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开；3、改用小火煮3个小时，捞出原料，留