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蟹醋是什么

• 蟹醋是什么 蟹醋是什么意思

  生活家居时间：2025/8/23 21:59:09阅读：1281

  蟹醋就是吃螃蟹时配的醋。早在清初，吃蟹醮醋姜已很普及，在那时认为不仅可以添味，还可增兴。螃蟹含高蛋白、高胆固醇，食后难以消化，容易发生腹胀腹痛，醋又调味又营养又杀菌，姜辛辣，为调味佳品，可健胃发汗。可以说，蟹醋是人们长期吃螃蟹摸索出的一种最佳选择。俗话说食醋摆不坏，蟹醋宜陈，存放愈久，味道愈醇；而姜