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脆皮鸭的做法

• 脆皮鸭的做法 怎样做烤鸭皮更脆皮

  生活家居时间：2025/8/18 0:24:14阅读：788

  脆皮鸭的做法：1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天；2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身，（如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；我是烤的半只，就谈不上什么漏不漏气的了，我就干脆提着鸭腿烫了）；3、把淋汁浇在鸭身