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蛋白粉能否与茶同食

• 蛋白粉能否与茶同食 蛋白粉的功效与作用及食用方法

  生活家居时间：2025/8/24 6:00:15阅读：3367

  蛋白质与茶同饮是不适宜的。1、冲调方式是不同。 蛋白粉必须用冷水冲调，热水会破坏乳清蛋白，茶叶必须用热水冲调。2、茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合，产生收敛性的鞣酸蛋白质，使得蛋白质的利用率大大降低，并且鞣酸蛋白质能减慢肠道蠕动速度，减缓有毒物质排出，易引发便秘。