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酒的成分有哪些?

• 酒的成分有哪些? 红酒成分有哪些

  生活家居时间：2023/5/28 21:42:01阅读：1439

  酒的成分有水、酒精、酸类、酯类、醛类、高级醇、多元醇等。1、水：白酒加水降度，专业说法叫加浆。水是酒不可缺少的成分。2、酒精：酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。3、酸类：酸类是白酒中的重要呈味物质，它与其他香、