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家常酱猪手怎么做

• 家常酱猪手怎么做 大厨做正宗酱猪手

  生活家居时间：2023/12/22 1:31:34阅读：1128

  主料：猪蹄1500克。调料：大葱30克，姜20克，大蒜10克，豆瓣酱15克，植物油10克，白砂糖10克，陈皮4克，八角5克，盐3克，味精1克。步骤：1、 将猪蹄收拾干净，放在火上，烧到外皮变黄色，取出；2、 再将猪手放入热水中稍泡，把表皮刷至黄白色，用刀从中间片开；3、 葱切段，姜、蒜分别切片备用；