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走油肉怎样烧

• 走油肉怎样烧 走油肉怎样烧精肉烂

  生活家居时间：2023/11/28 20:02:35阅读：3644

  走油肉的做法步骤：温水洗净猪肉，放入老姜，黄酒300克，烧到熟，筷子亲亲戳下去有洞，关火；锅子里放油烧至7-8分，菜油要热点冒烟无泡沫；放点肉汤，黄酒200克，酱油200克拌匀，这是为了让肉着色，皮起皱；肉放汤里滚一下；然后用工具把肉放油锅里，肉一定要刚烧好的，不能放冷再炸；炸的过程很重要，用工具压