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代可可脂和可可脂有哪些区别？

• 代可可脂和可可脂有哪些区别？ 代可可和可可脂的区别

  生活家居时间：2025/8/23 12:05:56阅读：2776

  01代可可脂和可可脂的原料不同、味道不同、价格不同、功效不同。代可可脂主要是以月桂酸类油脂经过分提氢化工艺而加工出的特种油脂产品，而可可脂主要是从可可豆中压榨而出的脂肪。可可脂是纯正的巧克力，而代可可脂是人造的，所以价格要比代可可脂贵。可可脂含有丰富的多酚，具有很强的抗氧化功能，可以保护人体对抗一系