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乌鸡甲鱼有哪些做法？

• 乌鸡甲鱼有哪些做法？ 乌鸡甲鱼有哪些做法和功效

  生活家居时间：2025/8/21 12:52:56阅读：666

  01乌鸡、甲鱼比较常见的做法是“甲鱼炖乌鸡”。做法：甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下，再放在90℃的水中烫一下捞起，刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净，用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净。乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水。锅洗净掺入鲜