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木薯粉和红薯粉的区别是什么

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  生活家居时间：2023/11/22 21:24:12阅读：1665

  1、制作原材料不同：木薯粉的原材料是热带植物——木薯、树薯的块根，而红薯粉是用红薯制作而成。2、适用美食不同：木薯淀粉加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，适用于制作如芋圆一类的甜品；而红薯淀粉吸水能力强，能让炸出来的食材更干爽，适合用来挂糊。3、成分不同：薯粉除了含有大量的淀粉之外，还含有一种毒