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农村做花椒豆豉怎样做

• 农村做花椒豆豉怎样做 做豆豉花椒用焯水吗

  生活家居时间：2025/8/22 8:41:46阅读：337

  农村条件下，花椒豆豉需要准备黄豆，盐、辣椒粉、花椒、白酒五种原料，具体的做法如下：1、取适量黄豆放置盆中，将黄豆清洗干净，用水侵泡3个小时；2、取出泡好的黄豆，放置水中，小火慢煮至黄豆能被手捏碎，此时捞起黄豆，放置密封盒中，在温暖处发酵两天；3、将发酵好的一碗豆子，拌入一勺盐、半勺辣椒粉、半勺花椒、