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求助烙糖饼和面用开水还是冷水

• 求助烙糖饼和面用开水还是冷水 糖饼是用开水还是温水

  生活家居时间：2025/8/21 0:36:03阅读：3221

  烙糖饼一般是烫面，也就是温水和面，方法如下：1、先准备500克面粉，250克水，2克盐；2、把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，面团揉好之后醒发15分钟。家常烙糖饼的做法：1、先把酵母用温水化开倒入面粉中；2、再加适量温水揉成软硬适中的面团；3、放温暖处发酵至两倍大；4、放案板上揉均分成小份