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广东扒鸭如何做呢

• 广东扒鸭如何做呢 广式扒鸭怎么做

  生活家居时间：2025/8/22 13:29:26阅读：2855

  材料:大白光鸭1只、大葱丝50克、薄饼24张、甜面酱50克、干葱20克、八角1颗、白醋250克、浙醋100克、麦芽糖100克、盐2茶匙、味精2茶匙、姜、葱、酒汁3茶匙。具体做法:1、光鸭用葱、八角、盐等调味料腌渍鸭内腔1―2小时；2、用铁针封住刀口，把腌渍好的鸭进行打气；3、再用沸水淋烫鸭表皮，趁热