位置：首页＞搜索＞排骨拔丝怎么做

排骨拔丝怎么做

• 排骨拔丝怎么做 排骨拔丝怎么做好吃

  生活家居时间：2025/8/23 12:05:03阅读：308

  排骨拔丝的制作分为以下几个步骤：1、肋排剁小块，用一点点盐腌制一下。2、熟油小火慢炸，作用是熟透排骨，放三片老姜和少许料酒去腥。炸三分钟左右。3、过后开大火炸，作用是快速把外面一层肉质炸香脆，但不是一咬即碎，达到外焦里嫩就好。4、排骨捞起来后滤油，把剩下的油也盛到空碗里面做它用，往冷锅里倒入醋和糖，