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真心求教把子肉不油腻的做法

• 真心求教把子肉不油腻的做法 把子肉不腻的秘诀

  生活家居时间：2025/8/22 12:05:25阅读：3885

  将五花肉切成四方块，洗净，淖水两次。用盐、生抽、老抽腌制半小时以上，热锅，少油，将肉下锅煸炒一会，加入黄酒或者花雕酒，漫过肉。开后转小火焖烧，加入葱、姜、八角等喜欢的香料。待到汤收干肉酥烂出锅，装入砂锅或者瓷器容器中，上蒸锅，大火蒸半小时以上。关火。可在盘子或碗底垫上生菜，将肉盛在上面，肉香甜，酥烂