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求会理县各种美食小吃

• 求会理县各种美食小吃 会理县特色

  生活家居时间：2023/12/20 2:28:21阅读：2443

  1、会理饵快：米食，特点，色白细嫩，劲韧香美。烹制法：蒸。此品原为民间供佛用品，后发展成为地方小吃，如小锅饵丝、炒饵丝。汉元帝时，黄门令史游著《急就篇》里就有“饼铒麦饭甘豆羹”的记载。2、口袋鸡：该菜系选用会理本地乌骨鸡装入猪肚，再配上当归、枸杞、大枣、党参、百合、苡仁、莲子、白果等二十余味中草药，