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沙子面饺子怎么做

• 沙子面饺子怎么做 沙子面饺子怎么做的

  生活家居时间：2023/11/18 15:25:02阅读：1039

  一、和面与制皮 1、饺子面用沙子面，面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水250g左右。将面粉放入盆中，先加入总量3/4的水，将面粉拌成面絮，揉成面团，再用手沾着剩余1/4的水反复揣揉。二、拌馅1、 先将猪肉馅中加如鸡蛋、高汤、盐、料酒、酱油、葱末、姜末、味精、饺子香料。2、顺着一个方向搅