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鸡架大骨怎么熬制高汤

• 鸡架大骨怎么熬制高汤 大用鸡架骨

  生活家居时间：2025/8/21 20:40:38阅读：1056

  原料：鸡骨架配料：姜片，葱段，香菇，草果，胡椒粉步骤：1、先把鸡骨架焯水，时间需要焯15至20分钟，然后洗净。2、然后按照10斤水,3斤鸡骨架的比例，先放水，水里放香菇、姜片、草果，水烧开后放过焯水的鸡骨架下锅大火熬制。3、然后放葱段、料酒和白胡椒，大火5分钟，转小火熬制30分钟，熄火前10分钟加盐