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灌汤包是不是必须用半发面

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  生活家居时间：2023/10/5 21:32:27阅读：2837

  灌汤包不是必须用半发面。灌汤包是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。在北宋时期的市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子，著名产地是扬州。灌汤包的做法：主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克；辅料：料酒