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怎样使苦瓜不苦

• 怎样使苦瓜不苦 怎么让苦瓜不苦

  生活家居时间：2023/12/15 11:06:45阅读：3541

  步骤如下：1、买嫩的苦瓜，切薄，把片放进清水里漂，然后下锅，凉拌，可微微在热水里捞一下，以去苦味；2、混炒：苦瓜与辣椒炒在一起，可减轻苦味；3、盐渍：在切好的瓜片撒上盐腌渍，然后炒食，既可减轻苦味，且苦瓜风味犹存；4、水焯：苦瓜切块用水煮熟，放进冷水中浸泡；5、水漂：将苦瓜剖开，去子，切成丝条，再用