位置：首页＞搜索＞糖醋里脊的脆皮糊怎样才能脆

糖醋里脊的脆皮糊怎样才能脆

• 糖醋里脊的脆皮糊怎样才能脆 糖醋里脊的炸糊

  生活家居时间：2025/8/22 17:50:11阅读：4923

  1、完美的面糊比例：水磨淀粉和红苕淀粉按照一比一的比例混合倒入碗中，加两克左右的泡打粉，混合均匀后加小半碗水，调成面糊；2、上浆为关键：在制作面糊时在淀粉中混合同比例的红苕淀粉，使之口感酥脆，而且酥脆的时间保持较久，不会出现放置回软的现象，如果全部用淀粉，可能在油炸的时候糊锅，而且口感偏薄；具体步骤