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你们知道怎么用黄瓜做榨菜吗

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  生活家居时间：2023/11/30 14:28:19阅读：2132

  黄瓜做榨菜的方法步骤如下：主料：黄瓜5000克，甜面酱1500克，酱油1250克，糖色100克。1、使用清水加盐进行腌黄瓜，24小时后捞出晾晒至六成干。2、糖色煮沸后掏出冷却，与甜面酱进行搅匀入缸，将黄瓜放入布袋，每天搅动两次，五天后可倒袋通风一次，10-15天即成。3、 将新鲜黄瓜洗净控干，装入缸