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山西太原的主食有哪些

• 山西太原的主食有哪些 太原主食吃什么

  生活家居时间：2023/12/18 15:57:17阅读：2835

  太原面食品种繁多，历史悠久，制作方法独特，浇头菜码考究，主要品种有大拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、搭面、拨鱼、揪片、猫耳朵、擦面、河漏等十大面食。拉面又称大拉面，用手拉面，柔软、筋道、耐嚼，配以三鲜打卤，荤素打卤，别具风味，晋中以平定县的拉面最著名。拉面——又称大拉面，用手拉面，柔软、筋道、耐嚼，配以