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蛤蜊怎么做好吃阿

• 蛤蜊怎么做好吃阿 蛤蜊蒸蛋的做法

  生活家居时间：2023/12/20 9:16:22阅读：461

  材料：蛤蜊、鲫鱼、绍酒、葱结、姜块、奶汤。蛤蜊做法如下：1、在鲫鱼背脊肉丰厚处，从头到尾两面各直1刀，刀深至骨；2、炒锅置旺火上烧热，用油划锅后，下猪油至110度左右时，将鱼在沸水中稍烫，迅速翻身，加入绍酒、葱结、姜块、奶汤；3、盖好锅盖，在旺火烧5分钟左右，取出鱼 ，装入品锅，汤汁用细筛过滤后倒入