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牛肉炖扁豆要注意什么

• 牛肉炖扁豆要注意什么 牛肉烧扁豆好吗

  生活家居时间：2023/12/19 21:34:23阅读：361

  扁豆炖牛肉的注意事项如下：1、扁豆去掉头尾和旁边的筋，洗净切丝备用；2、牛肉切丝，用少许盐，老抽，料酒，生粉腌渍10分钟；3、热油锅，放姜丝蒜片少许，香叶两片，桂皮一小片，干辣椒四个，八角一个；4、出香味后，放入牛肉，大火翻炒，变色后放入扁豆；5、入盐，老抽，放一小碗冷开水，中火开始炖；6、快收汁时