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皮蛋能与山药一起煮粥吗

• 皮蛋能与山药一起煮粥吗 皮蛋能与山药一起煮粥喝吗

  生活家居时间：2025/8/22 15:48:40阅读：861

  皮蛋的营养成份与蛋是相近的，腌制的过程经过了强碱的作用，使得蛋白质及脂质分解，变得容易消化吸收，胆固醇也变得较少；山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的