位置：首页＞搜索＞肉丝怎么上浆才嫩滑？

肉丝怎么上浆才嫩滑？

• 肉丝怎么上浆才嫩滑？ 肉丝如何做到上浆不脱浆

  生活家居时间：2025/8/24 22:56:17阅读：3197

  01首先要肉丝里加点盐，味精。在加少许的松肉粉，用手抓匀，再加水，水的比例是1斤肉加4两水，再把肉抓匀，加入淀粉，在抓匀就OK了，注意，如果当天用不完，在浆好的肉上面撒上一层油就可以了。拌上淀粉就会很嫩，嚼劲也比较足。最好是先码味！待码味后再加入淀粉、加入少量的嫩肉粉；再加入少量的水搅拌后滑油或者下