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梅干菜扣肉怎么做才能肥而不腻

• 梅干菜扣肉怎么做才能肥而不腻 梅干菜扣肉怎么做才能软烂

  生活家居时间：2025/8/24 7:50:52阅读：1599

  1、梅干菜用淘米水提前浸泡12小时，再用清水将里面的小砂子淘洗干净，然后切碎。2、把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开，撇去浮沫后，调入料酒(1茶匙，5ml)，小火煮约30分钟至全熟，即用筷子可以轻易插进肉中。捞出后用厨房纸巾擦干肉皮上的水分，趁热抹上酱油，再切成3cm见方的小块。3、中火烧热锅中的油，