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正宗重庆炸酱的做法

• 正宗重庆炸酱的做法 重庆炸酱面的做法最正宗的做法

  生活家居时间：2023/9/8 21:54:05阅读：4323

  1、炒锅内放油，油可以多放一些，这样炸酱容易炸得干香，油烧热后下肉馅煸炒，加入料酒，直至肉末煸干，变成金黄色；下葱伴侣豆瓣酱和剁碎的郫县豆瓣酱，翻炒至上色，加入剁碎的榨菜末、姜蒜末、干花椒翻炒；最后加入白糖调味即可。2、面条做法：面条下水煮熟，煮到断生即可，硬一些比较好；碗内放榨菜末、酱油、盐、白糖