位置：首页＞搜索＞请教客家自酿糯米酒的制法

请教客家自酿糯米酒的制法

• 请教客家自酿糯米酒的制法 怎样做客家糯米甜酒

  生活家居时间：2023/12/3 16:06:37阅读：1069

  材料：糯米三百克，酒曲两克，红酒曲两克，清水适量，纯糯米酒三小杯。方法步骤：1、糯米清洗后用清水浸泡十六到二十四小时；2、去掉多余的水分，使剩下的水刚好没过糯米表面即可，放入电压力锅隔水蒸十分钟左右，解压后摊凉备用；3、把糯米饭打松，中间挖一小洞，红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中，同时倒入