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饸饹面的卤汤怎么做

• 饸饹面的卤汤怎么做 饸饹面肉卤

  生活家居时间：2025/8/24 23:25:09阅读：503

  材料:肥瘦猪肉，水，油，黑酱，八角花椒，葱，蒜，姜。做法:1，热油把酱炒出香味，放入葱蒜姜，再下肉丁炒熟。2，炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。3，猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，放韭菜或菠菜，压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再放醋。山西饸饹面用料:猪肉馅，面粉，小葱，姜，蒜，