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酸辣粉调料配方

• 酸辣粉调料配方 酸辣粉配料

  生活家居时间：2025/8/21 18:07:50阅读：1765

  酸辣粉调料配方：生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆、干辣椒面，酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手