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实用莴苣含草酸多吗

• 实用莴苣含草酸多吗 莴苣的草酸含量

  生活家居时间：2025/8/17 21:30:58阅读：622

  莴苣是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物， 莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。茎用莴苣又称莴笋、香笋，中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消