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四川茄饼的做法

• 四川茄饼的做法 川味茄饼

  生活家居时间：2025/8/22 8:37:17阅读：2004

  1、准备食材，主料是紫皮长茄子250克、五花肉400克；辅料是小麦面粉50克、鸡蛋150克；调料是大葱10克、姜10克、蒜10克、味精4克、盐5克、香油5克、花生油500克、料酒、水淀粉各适量；2、将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末；3、将茄子切成半公分厚的圆片，用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状；2 肉