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粟米粉到底是不是玉米淀粉

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  生活家居时间：2025/8/23 6:51:39阅读：2355

  粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米，禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米，又称白粱粟、籼粟、硬粟。粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质、灰分、淀粉、还原糖等。其在我国北方广为栽培，秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸、性凉，能益脾胃、养肾气、除烦热、利小便；用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴